Tentang Perusahaan
Pasti banyak yang nanya, “Hah, Complete Selular Group? Bukannya mereka jualan hape dan aksesorisnya?” Well, you’re not wrong, but you’re not entirely right either. Perusahaan yang udah punya nama besar di industri ritel selular ini sekarang lagi literally expand bisnisnya ke sektor F&B. Which is bukti kalau mereka super inovatif dan nggak mau stuck di satu zona nyaman.
Langkah ini bukan cuma sekadar ikut-ikutan tren, tapi sebuah visi besar untuk menciptakan lifestyle ecosystem yang lengkap buat para customer-nya. Bayangin aja, sebuah tempat kongko yang cozy, makanannya enak, dan teknologinya canggih. Nah, untuk mewujudkan visi ini, mereka butuh tim dapur yang solid. Makanya, lowongan sebagai Chef De Partie ini dibuka, menjadi salah satu loker Cirebon paling menjanjikan saat ini.
Deskripsi Pekerjaan
Jadi Chef De Partie (CDP) itu bukan cuma soal masak-memasak, ya, guys. Posisi ini basically adalah seorang kapten di salah satu pos dapur. Kamu akan jadi tangan kanan dari Sous Chef dan Head Chef, bertanggung jawab penuh atas satu seksi spesifik, entah itu sauce station, pastry, grill, atau bagian lainnya. Kamu adalah jantung dari kelancaran operasional di seksimu.
Ini adalah peran yang butuh kombinasi antara skill teknis memasak yang on point, kreativitas, dan jiwa kepemimpinan. Kamu dituntut untuk bisa menjaga konsistensi rasa dan kualitas, sekaligus bisa mengarahkan tim junior di bawahmu. Bisa dibilang, ini adalah salah satu loker Cirebon yang menawarkan career path paling jelas untuk kamu yang serius mau naik level di industri kuliner.
Kualifikasi
Ngerasa tertantang? Coba cek dulu, kualifikasi di bawah ini kamu banget atau bukan:
- Pengalaman Itu Wajib: Punya pengalaman kerja minimal 2 tahun di posisi yang sama atau sebagai Demi Chef. This is a must, no debat.
- Paham Dapur Luar-Dalam: Menguasai teknik memasak dasar hingga menengah, manajemen dapur, dan standar hygiene (HACCP).
- Jiwa Leadership: Punya jiwa kepemimpinan yang oke. Kamu harus bisa ngasih arahan yang jelas ke tim junior dan jadi panutan.
- Team Player Sejati: Bisa kerja bareng tim dengan solid. Di dapur itu nggak ada superman, yang ada super tim. No drama, please.
- Kreatif dan Inovatif: Punya sense of creativity buat bantu develop menu baru dan nggak bosen buat eksplorasi rasa.
- Tahan Banting: Siap bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang serba cepat. Kitchen life is tough, but so are you!
- Domisili Cirebon: Diutamakan yang berdomisili di Cirebon atau sekitarnya, biar nggak pusing mikirin ongkos PP. Ini kan loker Cirebon, guys!
Responsibiliti
Kalau kamu diterima, ini beberapa tugas utama yang bakal jadi makanan sehari-harimu:
- Jadi Komandan Seksi: Mengelola dan bertanggung jawab penuh atas operasional di salah satu seksi dapur yang dipercayakan.
- Persiapan Adalah Kunci: Memastikan semua persiapan bahan makanan (mise en place) di seksimu udah on point dan siap sebelum service dimulai.
- Jaga Kualitas: Menjaga standar kualitas, rasa, dan presentasi makanan sesuai dengan resep dan arahan dari Head Chef. Plating-nya harus Instagrammable, dong!
- Manajemen Stok: Membantu Head Chef dalam memantau stok bahan baku, melakukan inventory, dan meminimalisir pemborosan (food waste).
- Mentoring Tim Junior: Melatih dan membimbing Commis Chef atau para junior di timmu agar skillset mereka terus upgrade.
- Jaga Kebersihan: Memastikan area kerjamu selalu bersih dan higienis sesuai standar keamanan pangan yang berlaku.
Benefit
Joining sama Complete Selular Group F&B bukan cuma soal kerja, tapi juga soal growth. Ini dia beberapa benefit yang bisa kamu dapetin:
- Gaji Kompetitif: Tentu aja, kamu bakal dapetin gaji yang worth it dengan skill dan pengalamanmu.
- Jenjang Karir: Ada career growth yang jelas. Kalau performamu bagus, kesempatan buat naik jadi Sous Chef terbuka lebar.
- Lingkungan Kerja Positif: Kamu akan jadi bagian dari tim pionir yang membangun sesuatu yang baru. Vibes-nya pasti dinamis dan supportive.
- Asuransi Kesehatan: Dilindungi oleh BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan, jadi lebih tenang kerjanya.
- Tunjangan dan Service Charge: Selain gaji pokok, ada juga tunjangan lain yang bikin dompet makin tebal.
Berkas Persyaratan
Udah yakin mau apply? Cuss, siapin berkas-berkas ini dalam format digital (PDF). Make it clean and professional, okay?
- Surat Lamaran Kerja: Tulis dengan singkat dan jelas kenapa kamu orang yang tepat untuk posisi ini.
- Curriculum Vitae (CV): Pastikan CV kamu yang paling up-to-date, cantumkan semua pengalaman relevan.
- Portofolio: This is your time to shine! Sertakan foto-foto hidangan terbaik yang pernah kamu buat.
- Scan KTP & Ijazah Terakhir.
- Surat Pengalaman Kerja (Paklaring): Jika ada, ini bakal jadi nilai plus yang gede banget.
Kirim semua berkas persyaratanmu ke alamat email rekrutmen resmi perusahaan. Jangan lupa tulis subjek email dengan format: CDPCirebon[Nama Kamu].
Kesimpulan
Jadi, buat kalian yang selama ini serius mencari loker Cirebon di bidang kuliner dengan prospek cerah, this is it, guys. Kesempatan ini bukan cuma sekadar pekerjaan, tapi sebuah panggung buat kamu nunjukkin bakat, kreativitas, dan membangun karir yang gemilang bersama brand besar yang lagi bertransformasi.
Jangan sampai FOMO (Fear of Missing Out) karena kelamaan mikir. Peluang bagus kayak gini nggak datang dua kali. Kalau kamu ngerasa semua kualifikasinya cocok dan hatimu udah mantap, langsung aja take action. Cuss, poles CV terbaikmu dan kirim lamarannya ASAP. Siapa tahu, kamu adalah the next Chef De Partie yang mereka cari untuk menciptakan mahakarya kuliner di Cirebon
